為保證阿克蘇冰糖心蘋果的品質(zhì)，阿克蘇冰糖心蘋果采摘上市時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日霜凍期以后，這是控制阿克蘇蘋果品質(zhì)的關(guān)鍵所在。
 

除此之外，為了保護(hù)您的權(quán)益，可以按照以下方式鑒別：
 

    一看，果型為特有的卵圓形，果品向陽(yáng)面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個(gè)果面黃、綠、紅色自然過(guò)渡，果面有隱約的果點(diǎn)，果品切開(kāi)后，果肉泛輕微的淡黃；
 

    二聞，果品有著獨(dú)特、濃郁的香味，清香宜人，沁人心脾；
 

    三摸，果面越擦越亮，有一層天然的蠟質(zhì)，果面光照，沒(méi)有任何的粗糙、刮手的感覺(jué)，這也是其他同類果品所不具備的；
 

    四嘗，肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無(wú)渣的獨(dú)特口感。

    市場(chǎng)上有很多阿克蘇冰糖心蘋果雖然外觀十分好看又紅又大（象紅富士一樣），吃口也不錯(cuò)很甜很脆，其實(shí)是陜西蘋果冒充的。正宗的阿克蘇蘋果外觀是淡紅偏黃。核子里面有一堆透明的糖心。
 

庫(kù)爾勒香梨
 

    香梨，維吾爾語(yǔ)叫“奶西姆提”。其特點(diǎn)是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)量大，質(zhì)量好。其種植面積達(dá)2.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量在千噸以上。 庫(kù)爾勒香梨在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號(hào)。

    庫(kù)爾勒香梨果皮薄，質(zhì)脆，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，堅(jiān)硬，多汁味甜，近果心處略酸，香味濃郁。

    第一標(biāo)志是庫(kù)爾勒香梨?zhèn)€頭較小。因?yàn)閹?kù)爾勒香梨原產(chǎn)于塔克拉瑪干沙漠中，由于缺水的緣故，個(gè)頭比其他品種的梨子要小，無(wú)“分梨”之必要；第二標(biāo)志是庫(kù)爾勒香梨的表皮略帶紅色。主要原因是日照時(shí)間長(zhǎng)、光合作用較強(qiáng)；第三標(biāo)志是庫(kù)爾勒香梨汁多無(wú)渣、果味香濃，肉酥爽喉，果脆潤(rùn)口，清甜多汁，是甜美愛(ài)情的象征。

      玫瑰花茶：　性溫和的玫瑰花，為落葉灌木，沖泡時(shí)有一種甘甜味，明代盧和在“食物草本”中道：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。”常用用途除泡茶之外，還可用來(lái)熏茶、浸酒。又稱“天使的贈(zèng)予”，古波斯人運(yùn)用玫瑰釀酒，土耳其人用玫瑰水制糖。

      玫瑰花茶質(zhì)純溫和，花形唯美，氣息雅致，顏色粉嫩，入口甘柔不膩。經(jīng)常飲用，可幫助促進(jìn)新陳代謝。又因賞心悅目，有助保持美麗心境，可變化搭配各種花草茶，所以廣受歐洲人士喜愛(ài)，常用來(lái)取代具刺激性的飲料，餐后睡前飲用皆宜。在烹調(diào)時(shí)加入玫瑰花水，亦可添增食物的清

      玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分，因此玫瑰花具有甜美的香氣，是食品、化妝品的主要添加劑，也是紅茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶譜》中就有詳細(xì)的記載。用玫瑰花瓣或花苞泡出來(lái)的玫瑰花茶，散發(fā)出迷人的芳香，可提振身心、給人神清氣爽的感覺(jué)，有“利肺脾、益肝膽……”（《食物本草》）的功效。

      此外，它還有平衡激素的作用，有助于女性的美麗與健康。降火氣，可調(diào)理血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、保護(hù)肝臟、胃腸的功能。玫瑰花是很好的藥食同源的食物，女性平時(shí)常用它來(lái)泡水喝，有很多好處。尤其是月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經(jīng)等癥狀，都可以得到一定的緩解。

      中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，玫瑰花茶喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤(rùn)起來(lái)。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ泻軓?qiáng)的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。

      我們平時(shí)所說(shuō)的臉色不好或臉上長(zhǎng)斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運(yùn)行失常，淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血運(yùn)行正常了，自然就會(huì)面色紅潤(rùn)、身體健康。要想達(dá)到這種效果，具體做法是：每天堅(jiān)持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3-5枚，或西洋參9克；腎虛者可加入枸札子15克。

    泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。

    此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過(guò)多的人在經(jīng)期最好不飲用。玫瑰花茶對(duì)于淡化雀斑預(yù)防皺紋都有一定的功效，此外，常飲玫瑰花茶更能消炎潤(rùn)喉，對(duì)于咽喉不適者具有明顯的功效。
 新疆昆侖雪菊產(chǎn)于海拔3000米以上的昆侖山北麓部分地區(qū)，作為極品天然野生菊花茶飲品，昆侖雪菊因其獨(dú)特的功效和色香味而成為最有品味的高尚禮品之一，受到普遍贊譽(yù)。