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小仙燉赴印度尼西亞整合燕窩前端資源 中國傳媒聯盟 據 中國新聞采編網 訊：近日互聯網第一家O2O鮮燉燕窩品牌——小仙燉赴馬來西亞與印度尼西亞深度整合上游燕窩資源，小仙燉將被打造成為第一家擁有源頭整合能力和超2000平自有大型燕窩加工工廠的互聯網公司。燕窩互聯網O2O品牌小仙燉在獲得洪泰基金的天使融資后，現與印度尼西亞、馬來西亞燕窩廠商以及馬來西來江連福先生展開了更加深度的合作。江連福先生是印尼巴厘島知名華商，印尼文橋三語學校創辦人，先鋒國際貿易有限公司總裁，利達國際旅行社有限公司總裁。 年底，小仙燉將與馬來西亞江連福先生、高家燕整合馬來、印尼的源頭燕窩生產企業，打造超2000平的當地燕窩加工工廠，用最先進的燕窩加工生產技術流程，高標準生產精品天然高品質燕窩。高家燕燕窩是馬來西亞燕窩生產加工領導品牌，擁有多家獲中國國家質檢總局批準的燕窩進口資質工廠企業。高家燕沿用八十多年的祖傳手工挑毛技藝，以0污染原生態燕窩為原料，全過程嚴格執行“0添加”生產標準，為全球消費者提供高品質燕窩。 整合燕窩源頭重樹消費者信心 2011年的血燕事件讓國人們談燕色變，600年來在中國人心目中的第一滋補品遭遇到了前所未有的信任危機，中國政府暫停了所有海外燕窩進口，兩年的進口禁令陰霾一直籠罩在燕窩行業。此次，小仙燉CEO苗樹和創始人林小仙親赴印度尼西亞及馬來西亞，通過小仙燉、高家燕以及當地影響力人物的戰略合作，對小仙燉指定加工工廠——高家燕燕屋和工廠再一次進行實地考察與監督，為消費者帶來了一場燕窩生產加工的“全面曝光”，希望通過此舉重新樹立消費者的信心，讓消費者對小仙燉的燕窩來源心中有數。  小仙燉印尼燕屋基地 探索原始雨林燕屋 燕屋選擇建造在雨林中，在保證溫度和濕度適宜的同時，豐富的昆蟲也能保證金絲燕食物充足，減少人工的投入。據創始人林小仙透露，此次小仙燉考察的雨林燕屋位于巴厘島的登巴薩，從市區驅車到達雨林深處需要三個小時，燕屋建造在人煙稀少的大山深處。關于進燕屋參觀及拍攝這件事也費了很大周折才達成一致。當地人非常抗拒外人走進燕屋，即使是合作方工作人員也會被拒絕，因為金絲燕是非常敏感的鳥類，一旦它們被驚擾飛走就不會再飛回來，而當地人為了吸引金絲燕在燕屋筑巢耗費了相當大的人力物力。為了給大家全面展示燕窩生產環境，在一行人一再保證后，才跟隨了負責人小心翼翼的走進燕屋里，謹慎觀察金絲燕和它們建筑的燕窩。 燕屋里面的構造 在燕屋中，為了讓燕屋更符合金絲燕以前居住的原生態天然山洞，燕屋環境內部幾乎是一片漆黑，除了通風井和出入口透進的光外，沒有任何人為光源。房間頂部架設有許多木質橫梁，供金絲燕筑巢。工人會定期巡查燕屋，采摘符合條件的燕窩。燕屋上方的橫梁全是金絲燕筑建的燕窩，下面是有山有水的模擬水池，并且這個水池會定期噴水。據當地的負責人說以前金絲燕在山洞中筑巢，山洞下面是一片海水。這樣就為金絲燕營造了和山洞相似的生態環境，目的也是為了給金絲燕們提供安全感和熟悉感。 如何管理燕屋 燕屋外面的小洞口是整個燕屋唯一一個供金絲燕出入的洞口，洞口旁邊還設有一個小喇叭，喇叭會在特定的時間播放出：chit chit的叫聲以及低音的、好像織針在頭梳上橫拉而過的嗒嗒聲來吸引金絲燕。金絲燕屬于活動量較大的鳥類，白天飛行面積廣，速度快，為了避免在群居環境下供氧不足，燕屋建造了通風井，以保持空氣流通。每個燕屋至少需要10個成年男子來負責，包括打理衛生，檢查天敵的侵入以及溫度調控之類的工作。一個原始森林燕屋的投入是非常大的，和在城市屋頂中隨意搭建的燕屋相比，雨林燕屋的成本至少是城市燕屋的20倍。燕屋相關工作人員還表示，工廠對燕窩的采摘有嚴格的規定，內有燕蛋、幼燕的燕盞是不允許采摘的，未完成的燕盞也不能提前采摘。一個中等規模的雨林燕屋一年只能產出20kg的燕窩。因此，燕窩的得來相當不易，而且數量也是有限的。燕屋外的圍欄四周安裝了多個報警器，只要有外人闖入，燕屋工人就會立刻收到短信并在第一時間趕到。  小仙燉原材料指定加工工廠——高家燕燕窩加工工廠 東爪哇加工工廠 隨后，小仙燉一行人飛往東爪哇參觀了燕窩合作的加工工廠，整個工廠有500平米，工人都以年輕的成年女性為主。在進工廠之前，要求每個人都全副武裝，穿上無菌袍，頭戴無菌帽和無菌口罩，并進行全面殺菌消毒。值得一提的是，當地人都有宗教信仰的傳統，所以每個人工作期間的專注專一無雜是受到了宗教的影響。燕窩原料采摘后會在第一時間送至工廠進行原料加工，燕窩加工的過程必須按照嚴格的八個步驟進行:分挑，修邊角，挑毛，消毒清洗，定型，風干，質檢和包裝，每一盞燕窩從燕屋采摘下來至包裝完成需要7天，經過這個過程，燕窩才能成為真正的天之嬌子。 燕窩加工步驟 首先根據燕窩原料的優劣等級，會進行一次挑選分類。分挑過后，毛燕原料會先經過修邊角和挑毛，工人用鑷子純手工挑出燕窩中的燕毛，這是最為耗時耗力的一步，具體的挑毛時間長短基本取決于燕窩原料的等級，平均挑出一盞的時間需要50分鐘，之后再在特定標準的溫度和時間內進行消毒，然后沖水清洗。消毒完成后，燕窩會被再次清洗、加工定型風干，以保持完整的外形。最后科研人員會對產品進行質量檢測，主要的檢測內容是亞硝酸鹽、霉菌和重金屬含量等。這樣到達消費者手中的燕窩才是可以放心食用的。  燕窩師精心挑毛
小仙燉和高家燕強強聯手
截至發稿為止，小仙燉和高家燕已簽署了更深入的戰略合作合同，小仙燉全新的超2000平燕窩加工工廠正在建設中，預計今年年底明年年初建成并投入使用。此舉將使小仙燉的燕窩原材料不再依靠合作進口，小仙燉將正式成為第一家擁有上游燕窩資源和整合能力的燕窩互聯網公司。小仙燉通過燕窩原材料的整合，將省去中間交易環節，直接把最高品質的燕窩通過小仙燉馬來西亞加工工廠及北京中央廚房的新鮮燉煮，直送達客戶手中，為消費者省去更多的中間分銷成本，并消除消費者對燕窩品質的擔憂，以O2O模式提供極致燕窩體驗。 小仙粉巴厘島尋燕之旅 據小仙燉CEO苗樹和創始人林芙容表示，小仙燉將在今年10月盛情邀請小仙燉的粉絲們參加巴厘島巡燕之旅，將讓消費者全面直觀的了解燕窩生產的全過程，金絲燕的生活環境以及愜意舒適的印度尼西亞風情。 中國傳媒聯盟 糾錯QQ：2230587892 (責任編輯：夢晶) |
小仙燉：第一家擁有源頭燕窩整合能力的互聯網O2O公司
時間:2015-09-01 09:58
來源:中國新聞采編網作者:中國新聞采編網
中國傳媒聯盟 據 中國新聞采編網 訊：近日互聯網第一家O2O鮮燉燕窩品牌——小仙燉赴馬來西亞與印度尼西亞深度整合上游燕窩資源，小仙燉將被打造成為第一家擁有源頭整合能力和超2000平自有大型燕窩加工工廠的互聯網公司。
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