鹿角灣怎么火起來的?

  顏值高、排長隊、攻占各大社交平臺……鹿角灣似乎聚集了網紅餐飲品牌的所有特質。

  短短時間內又一網紅茶火了,它憑借的是什么?

  不少業內人士認為,鹿角灣之所以在門店拓展上如此迅速,其“話題”產品黑糖鹿丸鮮奶功不可沒。但僅憑一款產品,就能讓一個茶飲品牌有如此高的曝光度嗎?             

  在鹿角灣,黑糖鹿丸從來都不能算是飲品的配料,而是貨真價實的主角,據說一鍋黑糖鹿丸要熬兩個小時。珍珠起鍋之后只賣3小時,賣不完直接不要。所以每一杯黑糖鹿丸茶飲在剛拿到的時候都是暖暖的,這一份對品質的嚴謹,對客人的用心,火爆朋友圈也是實至名歸。

  而黑糖鹿丸鮮奶使用的是很純粹的黑糖珍珠、冰塊、純牛奶,用料健康。制作時關鍵的兩點是:經黑糖煮過的鹿丸和杯壁漂亮的紋路。黑糖鹿丸Q彈的口感和濃郁的古早風味是口感的體驗,分層掛壁紋路則是視覺上的享受。

  不同于一般臺灣珍珠奶茶的喝法,鹿角灣則在喝法上做了改變。先用吸管直接喝,可以感受冷牛奶與熱珍珠形成的“冰火兩重天”效果。然后再攪拌搖勻,感受黑糖濃厚、牛奶淡雅的口感。

  雖然在朋友圈刷屏次數最多的是中杯的黑糖鹿丸鮮奶,但在產品方面,鹿角灣最大的賣點是用“創意美學”定義的飲品。與大多數茶飲品牌的時尚、健康、新鮮、活力、清新等品牌定位不同,鹿角灣則將自己定義為國際飲品美學指標品牌。而其產品設計也直接體現了這一概念。

  鹿角灣獲得成功,重要的是在新茶飲市場百花齊放,雜色紛呈的背景下,找到自己的暗涌與細分方向,有意識地打造自己的品牌影響力。咨詢熱線:400-6620078