2018年10月13日，由中國飯店協會主辦的第七屆全國飯店業職業技能大賽金宮川派味業四川賽區競賽在四川成都拉開帷幕！本次賽事是經國家人力資源社會保障部批準，由中國飯店協會、中國就業培訓技術指導中心和中國財貿輕紡煙草工會聯合主辦的2018年度全國飯店和餐飲行業唯一的國家級技能競賽。

作為本屆賽事四川賽區的首席合作商——四川金宮川派味業有限公司，立足中國鮮味工業以及巴蜀特色，致力于方便復合調味品的研發與推廣。歷經二十余年創新與發展，在產能、產品質量、物流能力和服務質量上都已達到國際調味品行業先進水平。 “金宮造、好調料”已成為家喻戶曉的百姓品牌。并且金宮雞精作為本次大賽指定使用雞精，將為廚師選手的菜肴作品加分添彩。

本次賽事，匯集全川兩百余位廚師精英逐鹿并同臺競技。金宮味業，作為四川調味品龍頭企業，世界川菜優秀合作伙伴，將充分發揮“超越自我，精益求精”的企業精神，引領四川餐飲界角逐餐飲最高殊榮，盡展川味風采。同時，金宮也將為中國餐飲呼喚高技能人才、助推產業高質量發展竭心盡力，為餐飲業技能與服務創新、工匠與勞模精神的弘揚，做出應有的榜樣，讓每一位餐飲人倍感自豪、使命必達！

本屆大賽以“新時代、新技能、新產品”為主題，旨在全面貫徹落實黨的十九大精神，著眼于促進培養和選撥高技能人才。通過競賽的方式，激勵飯店餐飲業從業人員立足本職，鉆研新技術，掌握新技能，營造“勞動光榮、技能寶貴、創造偉大”的時代風尚。

賽事精彩一覽

主辦方領導宣布賽事開始

金宮川派味業集團董事長龔永澤先生致辭

金宮川派味業集團董事長龔永澤先生接受媒體采訪

評委評分

川菜大師現場點評

 大賽持續十余小時， 選手們紛紛亮出精湛技藝。煎、炸、蒸、炒、熘，將川菜獨特烹飪技法體現的淋漓精致。經過專業評委們嚴格、苛刻評選，從兩百余名選手中，評選出金、銀、銅三個獎項。

金宮川派味業營銷總監王磊先生為獲獎者頒獎

川菜泰斗級大師合影

吃了這么多川菜，您認識幾位川菜大師呢？

四川金宮川派味業有限公司，立足中國鮮味工業以及巴蜀特色，致力于方便復合調味品的研發與推廣。

歷經二十余年創新與發展，在產能、產品質量、物流能力和服務質量上均已為國際調味品行業先進水平。

“金宮造、好調料”已家喻戶曉，金宮雞精作為本次大賽指定使用雞精，為廚師選手的菜肴作品加分添彩。（ 龔國林 ）