中國傳媒聯盟 據 焦點視界 訊：近日，CCTV《影響力對話》欄目有幸邀請到遼陽市弓長嶺區菊花酒業第10代傳承人代表陳興波先生做客本欄目。

遼陽市弓長嶺區菊花老窖酒廠創建于清朝嘉慶21年（1816年），其前身為東升泉燒鍋，燒鍋的創店人為陳少東，至今已傳承了11代之久，現在的傳承人代表是第10代傳承人陳興波。2013年2月，菊花老窖酒廠被遼寧省政府首批命名為“遼寧老字號”。

陳興波，1957年2月13日生人，遼陽市弓長嶺區菊花酒業第10代傳承人代表。中共黨員，遼陽市弓長嶺區菊花酒業黨支部書記，遼陽市弓長嶺區第5屆黨代表。2008年12月被遼陽市弓長嶺區人民政府評為誠實守信標兵。

菊花老窖酒廠坐落于山清水秀，風景優美的具有礦泉水之鄉美譽的遼陽市弓長嶺區湯河鎮。據《漢書地理志》記載，湯河即古之室偽水，由于地震的原因，形成了溫泉，水質甘美，屬水源豐富區，非常適宜釀酒微生物的生長繁殖，為釀酒提供了得天獨厚的地理環境。

菊花老窖酒廠的系列白酒是以東北優質紅高梁，山區野生菊花、山泉水為原料，采用陳家祖傳的釀酒工藝結合現代生物技術，清蒸混入，主發酵期15天。據《本草綱目》記載，菊花無毒，性平和，可散風清熱，平肝清目，用于風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，耳目昏花等癥狀。配有菊花的酒醅經固態蒸餾，量質摘酒，分級貯存一年以上才能投放市場。菊花作為釀酒原料，改變了傳統飲酒習慣，使菊花系列的白酒結構，以及酒體內涵上賦予的酒更營養、更安全、更滿意、更放心，其產品具有酒香舒適，諸味協調，入口圓潤，回味凈爽等獨特風格，深受廣大消費者喜愛。2013年，菊花釀酒工藝項目被遼陽市列為非物質文化遺產保護項目。