中國傳媒聯盟據中華發展報道網訊：燒烤，一種街頭巷尾最常見的平民化食物；火鍋，沉淀著中華民族源遠流長的傳統文化。兩者結合，又會碰撞出什么樣的火花呢？他們的故事因為一個人演繹的淋漓盡致，本期主題：李為峰與他的為峰名羊天下。

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暮色降臨，華燈初上之時，當你路過山大路，你會被一家裝飾古樸的火鍋店所吸引。透過潔凈的櫥窗，可以看到里面歡愉的客人，佳肴美味，雜然前陳，觥籌交錯，豪氣凜然。不知不覺，你就會被吸引進去，這里有的不只是美酒佳肴，還有情調。為峰名羊天下是一家口味經典，風格獨特的資深燒烤火鍋老字號品牌，它制作調料水準獨一無二，注重于打破傳統局限，著重新口味的調試提煉，讓美味與品質生活掛鉤。其實燒烤火鍋這個名字對于我們來說并不陌生，在歷史上還有一段關于燒烤火鍋小典故。

? 萬歷元年，北蠻王子與朵顏部酋長謀劃進犯中原，向朝廷索要賞賜遭拒，于是率軍在喜峰口燒殺搶掠。戚繼光得知后率新練戚家軍剿賊。兩軍交戰，一擊即潰。北蠻損失慘重，獻關求饒。戚繼光奉旨收編叛軍，檢閱營地恰逢開伙，肉香撲鼻。篝火之上支著一口大鍋，靠近火焰的邊緣還插著數百根滿是羊肉的竹簽；揭開大鍋一看，見一鍋牛羊肉跟各類蔬菜燉在一起，色澤誘人，令人饞涎欲滴。韃靼身體彪悍，想是伙食勝過明軍一籌之故，戚繼光便暗將火頭軍帶回明軍。明軍自此士氣大增，所向披靡。萬歷皇帝得知后欣然題字：一鍋留香，萬串鳴史，氣吞山河。燒烤火鍋由此得名并延續至今。

? 名羊天下繼承了前人的傳統，保留了燒烤火鍋的簡與繁：室內簡單的木質桌凳，粗中有細的陶瓷酒碗，毫無修飾的磚墻是之為簡；獨特秘制底料，嫻熟精準的刀工，精研數種菜品是之為繁。我是一個比較有情懷的人，而名羊天下恰恰是一個有情懷的地方。雖說此地魚龍混雜，但能看到好多人，好多事。一個人就是一個故事，一個故事就是一輩子。

? 為峰名羊天下火鍋店里藏龍臥虎，都是有聲有色有脾氣有性格有故事的人，又各懷手藝，各顯身手。廚師長李師傅也是滕州人，長著一張嚴肅臉。你沖他笑，他沖你兇。但他不是真沖你兇，他想笑，可是面部肌肉一緊，偏偏就顯得兇巴巴的。他想和藹，卻表現出一張做錯了事情的沮喪臉。

? 第一次見到名羊天下總經理李為峰是在一個午后，店員均以休息，只有他在柜臺邊忙碌，于是便與其攀談起來。原來他也是個有故事的人：李為峰是滕州人，家住農村，生活條件嘛，當然算不得好。他獨自一人來到濟南打拼，父母在老家，半年才能回家一次。每次返回濟南，兩位老人都非常的不舍得！15、6歲就出來創業，作為孩子的父母是多么的心痛和心酸，但他為了讓父母過上更好的生活、也為了改變自己的的命運，再苦再累也要繼續前行，生命不息、永不止步！其實，像李為峰這樣家庭的又何止千千萬萬，只要我們有夢想，就讓我們努力的去實現！

? 生活對他如此無情刻薄，他卻依舊熱情不減當年。用最真誠的自己，對待身邊的每一個人。說話算話，雷厲風行，有原則底線，有素質操守，有責任擔當，有作為男人的仗義和魅力。就像名羊天下奉行的那樣：童叟無欺，保留最真實的自己。
也許這是一種品位，一種口號，也許一種情懷，一種理想。這是李為峰的理想，也是所有為峰人的理想：保留最真實的自己——為峰名羊天下。（中華發展報道網）

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(責任編輯：夢晶)

保留最真實的自己——李為峰和他的為峰名羊天下

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