中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 財(cái)經(jīng)品牌網(wǎng) 訊:目前,白酒行業(yè)復(fù)蘇跡象明顯,但是行業(yè)的調(diào)整遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束,酒企間的競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈,渠道的競(jìng)爭(zhēng)同樣呈現(xiàn)焦灼狀態(tài)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的加入,白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌。酒類企業(yè)應(yīng)該如何前行?釀造工藝應(yīng)該如何繼承與發(fā)展?近期,十里香股份公司董事長(zhǎng)——祁建發(fā)做客《領(lǐng)航》,與主持人暢談白酒類的相關(guān)話題。 ![]()
十里香股份公司(原泊頭市釀酒廠),始建于1946年,是一家至今擁有71年歷史的地方型白酒企業(yè)。71年來(lái)的建設(shè)、積累和發(fā)展,公司始終秉承“釀一品酒,做一品人,永遠(yuǎn)追求一流品質(zhì)”的企業(yè)核心文化,志在為消費(fèi)者生產(chǎn)合格、放心的一流產(chǎn)品。同時(shí),十里香產(chǎn)品釀造工藝已被認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,產(chǎn)品榮獲“中華老字號(hào)”“國(guó)家地理標(biāo)志”等諸多榮譽(yù)。十里香股份公司目前已建有華北最大規(guī)模的濃香型窖池群,成為河北省最大規(guī)模濃香型白酒釀造基地;是河北最大規(guī)模的原酒儲(chǔ)藏企業(yè),具備兩萬(wàn)噸原酒儲(chǔ)藏能力;擁有包括三位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委在內(nèi)24人國(guó)家級(jí)白酒生產(chǎn)技術(shù)及研發(fā)團(tuán)隊(duì),是河北省濃香白酒釀造工程研究中心駐地。 采訪中,祁建發(fā)董事長(zhǎng)還向我們介紹了公司2015年上市的新產(chǎn)品—66度十里香。66°十里香是十里香股份公司運(yùn)用定位知識(shí)和認(rèn)知戰(zhàn)理論,順應(yīng)顧客“高度白酒是好酒”的常識(shí),采用反向原則搶占顧客心智空擋應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)品。當(dāng)下全國(guó)白酒流行低度化,50°以下的白酒占到90%以上,但30年前,白酒市場(chǎng)的主流酒度是50°以上的高度酒,目前低度化為主流的現(xiàn)狀是中國(guó)改革開(kāi)放近30年政務(wù)、商務(wù)飲酒方式等推動(dòng)形成的結(jié)果。未來(lái)30年后白酒是什么狀態(tài),取決于當(dāng)下一些白酒企業(yè)怎么做,顧客的需求是企業(yè)創(chuàng)造出來(lái)的,而我們要做的就是順應(yīng)顧客常識(shí),釀造適宜消費(fèi)者飲用的高度好酒,同時(shí)倡導(dǎo)健康飲酒理念——好酒少喝益健康。 (責(zé)任編輯:海諾) |