在地產資源雄厚的中國大地上，產出著上萬種藥材，上千種珍有植物；固中國乃是名副其實的藥材大國，而在中國陜西有著這樣一個地方；“商南縣”！地處秦嶺以南，歷史悠久，風景如畫，生態優美，在大多數人眼中，商南是茶葉之鄉，但您知道那里還是一種藥材生長的最佳土地，那就是“野生葛根”，商南的“葛根”一直以來作為重要的中藥材資源進行開發。

近年來，各級政府也將葛產業確定為農村貧困地區主要經濟產業大力發展，實現產業脫貧，同時，近年來葛根產品在國內外市場上備受青睞，群眾發展的積極性高漲。到底是怎樣的一種藥材如此引人重視？葛根與我們又有著怎樣的關聯呢？本期節目現場請到陜西金麒麟葛業開發有限公司董事長張瑞，讓我們一起“走進商南，了解葛根”。

陜西金麒麟葛業開發有限公司董事長張瑞做客《領航》欄目

張瑞，他曾是房建專業二級建造師，物業管理師，畢業后一直從事建筑施工管理工作。于2011年10月注冊成立商洛市瑞祥物業有限公司，先后接管了20萬平方米高層住宅小區，解決了50人就業問題。2017年6月，結合當前國家大力發展農業的良好政策，積極轉型。在過風樓鎮就業扶貧基地籌建陜西金麒麟葛業開發有限公司，流轉土地1000畝，專注做大做強葛根產業。

陜西金麒麟葛業開發有限公司成立于2017年6月，法人代表張瑞，主要經營范圍：淀粉及淀粉制品生產、包裝、銷售；中藥材種植、加工及銷售；農副產品收購、加工及銷售；農林業種植。

公司為以葛根種植、生產和銷售為主題的現代農業企業，以純情天然葛根為主要原料，提取出純天然營養佳品葛根粉等8種“葛八怪”系列產品。公司擬在商南縣過風樓鎮實施商南縣葛根粉加工及示范基地建設項目，主要包括葛根粉加工廠和種植示范基地兩部分，項目占地18.63畝，主要建設生產車間、庫房、綜合辦公樓及其配套設施，總建筑面積11820平方米，選購配備138臺（套）生產設備。并計劃在過風樓鎮建設3000畝葛根種植示范基地，建成年產3萬噸葛根生產線一條。2017年投資1000萬元，主要建設葛根種植基地1000畝，完成加工廠房主體及設備訂購，進行辦公、生活用房及相關基礎設施建設。2017年底部分項目已經建成投產，該項目的實施可促進秦嶺片區的葛根資源優勢轉變為經濟優勢，有力地促進秦嶺片區的經濟發展。

目前，公司“葛八怪”牌葛根粉、葛根掛面、代餐粉、葛根粥、葛根飲料等系列產品商標已經注冊，公司召開了內外包項目開標會，河南省南陽飛龍印務有限公司與陜西省商洛市盛彩包裝公司的6種外包裝、陜西京浩彩印復合包裝有限公司的3種內包裝中標。試生產的產品順利通過檢測合格，《食品生產許可證》辦理到位，具備生產加工能力。

而在政府重點扶持的同時，葛根資源的綜合開發不僅可以帶動山區經濟的發展，提高農民收入，增加社會的穩定因素，而且還可以防止水土流失，保持生態良性發展，具有很大的經濟效益和社會效益。陜西金麒麟葛業開發有限公司以天然葛根為主要原料，提取出純天然營養佳品葛根粉等8種“葛八怪”系列產品。葛八怪的推廣為當地精準扶貧產業發展做出了重大貢獻。