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    貢米餐飲陳云(化名)創業故事

    時間:2018-08-09 12:09 來源:中國焦點作者:中國焦點
     我是云,一個曾經被世界拋棄的人,有人曾經說過,真正的“痛心"就是社會遺忘了你。而我是被家人、學校放棄的,可能是都到了索性不愿管我的死活的失望程度了吧。

    加盟商,陳云(化名)的故事
     

      我是云,一個曾經被世界拋棄的人,有人曾經說過,真正的“痛心"就是社會遺忘了你。而我是被家人、學校放棄的,可能是都到了索性不愿管我的死活的失望程度了吧。因為我曾經是一名邊緣少年,我從小耳濡目染社會的黑暗面,自己也深陷沼澤,我在上學的時候特別的叛逆,干著另類“個性”少年都做的事,終于在一次次被老師批評后離開學校,成為一個真正的社會少年,那時候我還沒讀完書,和一幫“兄弟”混跡于社會。
     

      記得有一次,我又因為一些所謂的江湖事情參與了群毆,掛了彩,而且頭發連著頭皮都被揪掉了一小塊。這時候我們片區的警察蜀黍來了,我從他的眼睛里面看到了惋惜和責備,他和我非親非故,但是也是因為我做的事算是“老相識”了,每次他都會恨鐵不成鋼地罵我,不知怎么,我平時氣勢洶洶的眼神這次竟然不敢與他對視,他和我說了一番話,便留下一聲長長的嘆息,我突然有種連警察蜀黍都放棄我的感覺……他走后,只剩下我一人站在原地發呆,周圍的人都已散了,仿佛這都在說“活該”,我的心毫無征兆的刺痛了,我想了很多,在疼得沒有感覺后,我拖著似乎不屬于我的身體回到了家,母親看到了我這付樣子,她再次流淚了,既心疼我,又對我的未來人生充滿絕望,看著她心疼又空洞的眼神,我第一次明白,什么叫被世界放棄的人。
     

      在之后,我被母親強行帶離我的“兄弟們”,希望通過自食其力的工作改變我,便把我送到外省打工,我進入了工廠,那是一個做磨具的廠,每天大家都機器般工作在流水線上,動作熟練又機械,仿佛機器人般,我也快速融入了他們,隨之而來的是我的手掌,每天都會磨破,第二天卻不得不繼續做工,久而久之,手掌大范圍糜爛,已經不忍直視……
     

      幾年后我遇到一個善良的女孩,她成了我的妻子,如果一路干下去,可能也算是踏實穩定的一生。但是每個人都有夢想,我曾經墮落,卻沒有絕望,我一直有個夢想,那就是讓我的妻子兒子過上好一點的生活,得到父母親戚的理解,“人爭一口氣,佛爭一炷香”就是在說我這種人吧。
     

      慶幸的是我的妻子理解我,她無時不刻不鼓勵著我,在我不經意中透露出自己想要做生意的愿望下她竟然也是支持,還二話不說叫了自己的表姐加入,心動不如行動,我趕緊物色項目,爭取早日開店!
     

      干就干吧,我文化不高,但是我知道,如果每一個人都理解你,那你該普通成什么樣子。既然你們前面都不理解我,那我就做自己想做的事好了,我得到了妻子的理解,便是我的全部。咨詢和思考的過程真的很難,項目和費用之類的我一竅不通,更別提什么技術,突然有一些時候想要放棄,根本無從下手。


      一天我又接到電話,我已經把自己的手機號掛上了很多平臺,就是想做下比較,我拿起電話,懶洋洋的回了聲“喂”,這時候,我又可以聽電話那頭跟我說一大堆項目推薦,然后我以“嗯嗯,暫時不考慮”就可以結束了。簡單的問好后,電話那頭仿佛感覺到了我的敷衍,但是依然很有禮貌的和我說話,在我表達了仍有做餐飲的意愿后,我知道他肯定又要說半個小時他的公司有多好之類的話了,“那您現在是有什么顧慮讓您不能開店呢?”想不到他問了這一句,我想脫口而出:錢不夠,啥都不會,怎么開?但是我收了回去,我仍有一定的警戒,仿佛知道了我個顧慮,客服那邊簡潔明了的說出了他們的服務,一對一培訓,啥都教,開店也幫,全程都有公司幫忙,到后期營業也有扶持,我暗暗點頭,嗯還不錯,不過也不知道是不是真的,說誰不會說,我說了句“嗯不錯,再考慮考慮”便想掛掉電話,這些多了去了,多看看也不怕,后面再說,不過電話那頭還沒放棄,“您如果還有什么顧慮可以跟我說,我這邊可以幫您看一下,或者先來公司考察一下,先把店鋪開起來再說,早開早賺錢。”我停頓了一下,我覺得到一個公司看看也好,也順便散散心。
     

      我帶上了我的妻子和表姐,進入廣州貢米餐飲管理有限公司進行考察,陌生的城市,陌生的人,熟絡的問候,大家都習以為常,這些絲毫不能打動我,我要開的是能賺錢的店,合適我的店。我坐下去和負責人聊天,她是一個親切的人,讓人很容易聊到一起,但是我時刻提醒著自己抓著我們的為數不多的資金,要為自己的行為負責,她這家貪吃熊品牌是有賣點的,從她的話以及之前的了解中我知道,他們這家公司很注重售后服務的,加盟后的一對一培訓十分負責,可以看到對面培訓部的老師就在嚴格地對加盟商進行教學,簽訂合同后,會派選址老師和加盟商一起去選擇店鋪地址,公司還有設計部幫設計裝修圖紙,工具也是一起送去,十分方便,在裝修期間進行培訓,學習店務管理和飲品,特色小吃,西式簡餐制作,開店后派店長輔助我們開店,實戰教學,店長啥都幫,幫我們更好的完成前期開店過度,后期也是有不斷的產品更新和各類扶持。
     

      我承認我心動了,她在和我的聊天中無時不刻不顧及著我,在我說出我的資金后,她也是建議我從最小店型做起。每個人都有野心,我也不例外,我覺得可以開個更大一點的店,不只是因為想賺更多的錢,也是因為我相信我自己的能力,這是一種迷之自信,不知道算不算瘋子。資金自然是非常緊張的,我們聊得很深入,我有著開這種大店的固執,我可以親力親為,能省就省,我可以自己管理店鋪,節省人工費用,我可以東湊西湊,盡我所能,只是因為我相信,這個店我能做。
     

      她仔細地聽著,不時的進行肯定,在我講完后她咬咬牙,斟酌了一下后,仿佛下定決心般看著我說:“咱們一起努力,能減的費用我可以幫你減了,入駐商城那邊的鋪租也可以去商量一下,總之大家都盡自己所能,先把店開起來,行吧?”我知道,機會來了,我要抓住一切可以節省的費用,先把店開起來。
     

      準備階段并不簡單,對于裝修一竅不通的我需要自己拿起工具一筆一劃的為我自己的夢想鋪路,錢不夠就先刷個漆,地板貴就弄個簡單的水泥亮漆,軟裝就用貪吃熊形象吉祥公仔,抱枕等裝飾,店鋪的時尚感,溫馨氛圍立刻展現出來了。在這個階段公司真的幫了我很多,他們幫助我選擇了這個商場,又和商場方談租金問題方面,我是交不起一開始的全部租金的,但是在公司的幫助下商場同意只收一部分錢,讓我開起店來先,感謝公司,感謝商場,感謝CCTV......
     


      不到半個月我的店店鋪開起來了,它和商場一樣,年輕都需要考驗,剛開業那幾天沒多少熟客,我天天拿著我精心制作的飲料等待有緣人,但是有緣人貌似都不認識這里,只有同是商場里的店主和我沒事聊聊家常,我又陷入迷茫期,家人的態度更是讓我雪上加霜,他們來到我店中,不滿與嫌棄布滿他們的臉龐,他們似審判官般邊走邊看,對商場的未來并不看好,看到店鋪沒多少客人后唉聲嘆氣,甚至痛罵我浪費錢,趕緊撤資,這些話在我聽來十分刺耳,剛開始創業的激情又快被被澆滅了。
     

      當我有野心的時候,公司給了我信心,給了我幫助,店鋪的裝修雖然只用了很低的費用,卻又不失格調,我堅信我能把店鋪生意做好。說心里話對于家人的潑冷水,我內心確實也閃出過是否要像他們所說的那樣放棄?我不適合做這種,乖乖去上個班過這一輩子算了?
     

      我需要幫助,我想到了公司,我向公司咨詢方法,公司給的方法是:既然東西都做了這么多出來,雖然現在商場人流還沒起來,就先把這些飲品小吃分給商鋪的各位老板試一下,一方面拉近關系,另一方面也可以從他們那得到意見,不斷改進。我覺得挺好,索性送點福利算了,大家抬頭不見低頭見,也可以宣傳下我們的產品,便這樣做了。



      飲品和小吃得到一致好評,這讓我的成就感得到滿足,雖然知道大多數人是以客套為主,但是有人欣賞我的店鋪,也是相當于對我的認可,我閑得無聊,索性就和他們多聊聊我做的美食,現在的人都注重健康,而我店鋪的飲品都是用新鮮的水果蔬菜、五谷雜糧、純牛奶制作,他們都覺得很營養健康,想不到裝修這么簡潔的店鋪硬實力還不錯,而且我們的產品價格也適中,又有各種活動推出,很多店主紛紛在我的店鋪辦卡,可能是被我的真誠打動他們說道:“反正也要吃東西的,你那東西確實不錯,辦個幾百塊的卡支持下你。”我賺到了第一桶金,這是公司幫我想的方法,我很開心,所謂無心插柳柳成蔭,我得到了鄰居的支持,遠親不如近鄰有時候還真有一定的道理。


      隨著商場不斷的客源,我的生意也是越做越好,我相信自己和公司的審美眼光符合大眾需求,在開業活動不斷的推出后,終于不斷盈利,每天忙的汗流雨下,卻充實又有成就感,我希望客戶看到我的努力,嘗到味道,在不斷被認可后也是更加充滿信心,每天比上一天更加努力。



      我是一個小人物,兩年下來我時刻記得我的家庭,隨著盈利不斷走上正軌,是時候給辛苦的妻子與兒子一個舒適的家,我們開始供房買車了,付首付綽綽有余了,月供也還是很輕松,我終于發現我的辛苦是值得的,母親也是對我的表現深表欣慰,她一直想要我踏踏實實地過日子,在我做生意的時候還天天為我擔心,現在終于放心了,我也松了口氣,在我這個三線城市,物價水平適中,我的生活也算是過得不錯。


      自夸的話現在也算到達了中產階級,我一直非常感謝公司,在我經營的時候,公司時刻關注著我店情況,不時給予幫助,新產品技術也是一直輸送給我,顧客們也是對我的店不定時有新產品充滿期待,辦卡也是源源不絕,各種經營理念也是公司教我的,我文化不高,但也是扛得住辛苦扛得住累的人,再好好學點東西,也算是個不錯的老板了,哈哈哈,現在老婆還有三個月就準備生二寶寶了,我跟她商量好了,等二寶寶出生后我們就開分店。

    (責任編輯:海諾)
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